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Émission du 11 juillet 2019 : Gilles Brochard, journaliste (culture, voyage et gastronomie), et Vincent Garrigues, directeur de cabinet de conseil Méroé Global, membre du club international des grands voyageurs, auteur de guides de voyages

Louis Daufresne radio don

Gilles Brochard, journaliste (culture, voyage et gastronomie), et Vincent Garrigues, directeur de cabinet de conseil Méroé Global, cabinet de conseil en stratégie d’influence, auteur de nombreux guides de voyage (Qatar, Oman, Dubaï…), enquêteur-inspecteur pour le Michelin Afrique du Sud (2007), membre du club international des grands voyageurs.

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Gilles Brochard vous propose :

  • De découvrir la haute gastronomie au bord du lac d’Annecy

 Laurent Petit au Clos des Sens, Relais & châteaux, 3 étoiles (Michelin) à Annecy-le-Vieux   

Yoann Conte, Relais & châteaux, 2 étoiles (Michelin) – à Veyrier-du-Lac     

Jean Sulpice à l’Auberge du Père BiseRelais & Châteaux, 2 étoiles (Michelin) à Talloires

 

  • De découvrir des lieux spirituels et culturels en Haute-Savoie et Savoie

Ermitage de Sant-Germain-sur-Talloires

L’Eglise de St Germain fut construite en 1780 au-dessus de la grotte où Germain, premier prieur de l’Abbaye de Talloires, vécut en ermite de 1033 à 1060.

Pour des retraites spirituelles, plusieurs chambres sont mises à la disposition des fidèles.

Messes et conferences pendant tout l’été.

https://www.talloires-lac-annecy.com/fr/explorer/patrimoine-historique/87-l-ermitage-de-saint-germain-sur-talloires

Abbaye Notre-Dame de Tamié

À 900 m d’altitute, su le flanc est du massif des Bauges, entre Faverges et Albertville, l’abbaye cistercienne accueille les visiteurs et les randonneurs en semaine et chaque dimanche. Très beaux offices et boutique accueillante où l’on peut acheter le fameux fromage de Tamié.

www.abbaye-tamie.com

 

  • De découvrir un patrimoine culturel et spirituel au bord du lac de Constance

Y aller par Zurich, puis une heure de train jusqu’à Constance (3 mn à pied du centre).

Le lac de 273 km se réparti ainsi : 173 km en Allemagne, 72 km en Suisse, 28 km en Autriche.

À voir : la ville moyenâgeuse de Contance aux façades peintes et décorés des maisons, la cathédrale dédiée à Notre-Dame ; l’île de Mainau (s’y rendre par bateau) pouwww.alexandra-david-neel.frr sa réserve naturelle et ses fleurs xceptionnelles ; l’île de Meersburg (s’y rendre par bateau) pour son musée du vin, ses deux châteaux (Vieux et Neuf), ses hôtels et ses randonnées vers les villages voisins.

www.bodensee.eu/fr

Hôtel Stigenberger (construit sur l’emplacement d’n ancient ancien monastère, toujours protégé). Découvrir le restaurant Friedrichs : www.steigenberger.com

Hôtel 47° (restaurant, bar et spa) www.ganter-hotels.de

 

Ouverture de la maison d’Alexandra David-Néeel

Le 8 septembre, nous célèbrerons les 50 ans de la disparition de l’exploratrice Alexandra David-Néel, écrivain-voyageur en Inde, au Tibet, au Népal et au Sikkim principalement. L’occasion de découvrir sa maison à Digne-les-Bains, près de Sistéron (Alpes de Haute Provence), qu’elle acheta en 1928, entièrement restaurée aujourd’hui et devenue une veritable muse rassemblant de sphoographies, sa correspondace, des sculptures de bouddhas, des masques grimaçants.

www.alexandra-david-neel.fr
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Vincent Garrigues vous fait découvrir :
ANCHOIS DE COLLIOURE
https://www.anchoisdesclaux.com/
TIELLES DE SETE
https://www.facebook.com/Tielles-Sophie-Cianni-Co-Fabrique-668912513148177/
POUTARGUE DE MARTIGUES
http://www.poutargue.fr/
VERMOUTH NOILLY PRAT DE MARSEILLAN
https://www.noillyprat.com/fr/fr/
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
https://www.beaumesdevenise-aoc.fr/les-vins/aoc-muscat-de-beaumes-de-venise/
VIN DE CONSTANCE DU CAP
https://www.kleinconstantia.com/our-wines/vin-de-constance
CALISSONS D’AIX-EN-PROVENCE
https://www.calisson.com/
PAPALINES D’AVIGNON
http://patissiers-chocolatiers-vaucluse.com/index.php?perma=1311078749
COTIGNAC D’ORLEANS
http://www.keldelice.com/producteurs/benoit-gouchault-confiseur-le-cotignac
http://www.nd-de-graces.com/ (Cotignac, Var)

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