Escapade aux Carroz d’Arâche en Haute-Savoie

768, Route du Pernand – 74300 Les Carroz d’Arrache

www.lacroixdesavoie.fr. Tél : 045090026. Logis de France.

Hôtel de 28 chambres. Restaurant et brasserie.

Entrées : 25 €. Viandes et poissons: 36 €. Fromages et desserts : 23, 50 €

Menu du marché local : 48, 50 €. Menu Spécialité traditionnelle : 48, 50 €

Le menu Petit bambin : 20 €

L’Influence de la nature : 64 €

Soirée « Découvertes » le 25 août : apéritif autour d’un concert privé sur la terrasse, face aux montagnes, puis menu unique en transition vers l’automne avec les deux chefs : Edwige Tiret et Léonie Ducat.

Choix des vins par Gaëtan Tiret, chef sommelier.