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21/11/2019 : Comment éviter le gaspillage alimentaire ?

marie-ange

Environ 1/3 de la nourriture produite dans le monde pour la consommation humaine est jetée ou perdue chaque année soit 1,6 milliards de tonnes de nourriture.  Le gaspillage alimentaire constitue un problème à la fois éthique et moral mais aussi social, économique et bien sûr environnemental car le gaspillage alimentaire a lieu à tous les étages de la chaîne d’approvisionnement et de consommation.  Et la bonne nouvelle c’est que nous pouvons tous agir, il suffit de le vouloir et de s’informer.  Comment réduire le gaspillage alimentaire ?  Prise de conscience, témoignage, idées et outils ce matin dans En Quête de Sens

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Julien Vidal, publier son 2ème livre  « ça va changer avec vous  – il est temps d’être écolo et fier de l’être » aux Editions First

Camille Colbus,  directrice générale adjointe de l’application « Too Good to Go »

Cédric Péchard, directeur du Potager de Marianne qui fait partie de l’association ANDES

Christopher Kilian, fondateur du site  16 octobre.fr

 

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