2 janvier 2019 : Comment retrouver un équilibre alimentaire après les fêtes?

Repas de fête et portions inhabituelles, excès de graisse et de sucre, les réveillons et autres collations festives ont des répercussions sur notre équilibre alimentaire avec des conséquences organiques ! Si on feuillette les magazines et si on surfe sur le web, la mode est à la « détox »; ça veut dire quoi? Aurait-on besoin de purifier, purger notre corps de toxines qu’il n’arrive pas lui-même à éliminer? Les spécialistes de la nutrition remettent en cause cette tendance de la détox forcée ! Alors comment retrouver son équilibre alimentaire avec du bon sens ? Réponses au micro de Sophie Nouaille avec :

• Ysabelle Levasseur : professionnelle de santé diplômée : diététicienne, nutritionniste ; forme à la nutrition et diététique de futurs professionnels de santé et travaille en EHPAD et en SSIAD auprès de seniors.
  Passionnée depuis toujours par la diététique gourmande et la gastronomie épicurienne. avec un  leitmotiv « Que ton alimentation soit ta première médecine » disait Hippocrate. Ysabelle Levasseur préconise la prévention et le bon sens : « Apprenons ou ré-apprenons à nous nourrir et non pas à nous remplir ». Son site : http://www.ysabellelevasseur.com/
• Caroline Gerardin : professionnelle de santé diplômée, diététicienne, nutritionniste, spécialisée dans la prise en charge des personnes diabétiques et dans la prévention de l’obésité chez les enfants. Mène des actions pour promouvoir la santé à travers l’alimentation et contribuer au bien-être de chacun, à tous les âges de la vie. Son site : http://dietetiqueaparis.com/